Les fraises, délicieuses et fraîches, sont idéales pour une multitude de préparations. Découvrez ici des recettes avec des fraises, qu'elles soient sucrées ou salées, simples à réaliser et parfaites pour toutes les occasions.
Pourquoi Choisir des Fraises pour Vos Recettes ?
Les fraises sont non seulement savoureuses, mais aussi très bénéfiques pour la santé :
- Riches en vitamines et antioxydants, elles renforcent le système immunitaire.
- Faibles en calories, elles conviennent parfaitement aux régimes équilibrés.
- Polyvalentes, elles s’intègrent dans des préparations sucrées et salées.
- Leur couleur vive et appétissante embellit n’importe quel plat.
Les Meilleures Recettes Sucrées avec des Fraises
Tarte aux Fraises et Crème Pâtissière
Une tarte classique et toujours appréciée.
Ingrédients :
- 1 pâte sablée
- 500 g de fraises
- 500 ml de lait
- 4 jaunes d'œufs
- 100 g de sucre
- 50 g de farine ou de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Étalez la pâte sablée, piquez-la et faites-la cuire à blanc.
- Préparez la crème pâtissière en chauffant le lait avec le sucre vanillé.
- Mélangez jaunes d'œufs, sucre et farine, puis ajoutez le lait chaud. Faites épaissir à feu doux.
- Une fois refroidie, étalez la crème sur la pâte et décorez avec les fraises.
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Recettes Originales Salées avec des Fraises
Salade Fraises et Feta
Une salade légère et pleine de saveurs.
Ingrédients :
- 200 g de fraises
- 100 g de feta
- Quelques feuilles de roquette
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Préparation :
- Coupez les fraises et la feta en morceaux.
- Mélangez-les avec la roquette.
- Arrosez de vinaigrette balsamique et servez frais.
Astuces pour Sublimer Vos Recettes avec des Fraises
- Choisissez des fraises de saison : elles sont plus savoureuses et sucrées.
- Lavez-les rapidement sous l’eau froide pour préserver leur texture.
- Associez-les à des herbes aromatiques comme la menthe ou le basilic.
- Ajoutez une touche d’épices comme la cannelle ou le poivre pour rehausser leur saveur.